Accueil Vins Languedoc-Roussillon IGP Pays d'Oc Calmel & Joseph Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2018
  • Les Rocailles blanc
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IGP Pays d'Oc 2018

Calmel & Joseph

IGP Pays d'OcBlanc

Un Blanc qui sent bon le Sud!
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

Produit épuisé

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Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Domaine Calmel & Joseph
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation IGP Pays d'Oc
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 9,33€

L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon
A venir

Calmel & Joseph

🇫🇷 Montirat, france

L'exigence est le moteur de Laurent Calmel œnologue, et Jérôme Joseph. Cette Maison de négoce du Languedoc-Roussillon sélectionne les meilleurs terroirs entre la Cité de Carcassonne et le Canal du Midi. En jouant sur les parcelles qui culminent jusqu'à 300 mètres, ils assurent la fraîcheur des raisins. Ce duo promeut la qualité des vins méditerranéens à travers des assemblages précis et un élevage soigné.

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