💥Foire aux vins : jusqu'à-34% sur nos vins et champagnes

Accueil Vins Vallée du Rhône AOP Costières-de-Nîmes Domaine de Poulvarel Domaine de Poulvarel - AOP Costières-de-Nîmes - Rouge - 2019
Star de Abo
  • Les Perrottes 2019
1 1

AOP Costières-de-Nîmes 2019

Domaine de Poulvarel

AOP Costières-de-NîmesRouge

Un costières-de-nîmes séveux et charnu à souhait !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Produit épuisé

L'unité
14,90 €
14,90 € -
Prix abonné 13,41 € Nos abonnés bénéficient de 10% de remise sur nos vins et champagnes Découvrir

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, agneau, bœuf, canard, porc, veau, pigeon

Légumes

Tajine de légumes, tian niçois, brochette de légumes du soleil et coulis de tomate

Fromage

Livarot, Tome des Bauges, Boursault, Trappe d’Échourgnac

Service 17°C
Apogée 2023
Garde 2030
Œil

La robe va du noir bleuté vers des nuances violettes sur le côté du verre. Juste en début d’évolution.

Nez

Nez séveux sur des arômes de toasté, de fruits noirs, de violette, de vanille, de cuir à l’aération.

Bouche

Bouche charnue sur des flaveurs de fruits noirs très mûrs relevés par des notes chocolatées en finale.

Domaine Domaine de Poulvarel
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Costières-de-Nîmes
Cépages Syrah, grenache, carignan.
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 19,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Rôti de porc à la sauge et gratin dauphinois.
L’équipe du Petit Ballon
C’est dans ce terroir situé le plus au nord de la délimitation géographique de l’appellation des Costières de Nîmes, proche du pont du Gard, qu’Élisabeth et Pascal Glas ont repris les terres familiales depuis trois générations et créé le Domaine de Poulvarel. J’ai aimé leur cuvée Les Perrotes, dans son équilibre fruité et structuré. On peut parler déjà de complexité avec ce 2019.

Domaine de Poulvarel

🇫🇷 Sernhac, france

La gourmandise explose au Domaine de Poulvarel, au nord des Costières de Nîmes. Depuis 2004, Elisabeth et Pascal façonnent ce domaine familial de la Vallée du Rhône avec une énergie communicative. Leur engagement environnemental est total, certifié Haute Valeur Environnementale. Ce Domaine offre des vins typés et savoureux, reflétant le fruit du Gard.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés