Accueil Vins Sud-Ouest AOP Jurançon Sec Le Bois Sacré Le Bois Sacré - AOP Jurançon Sec - Blanc - 2018
  • Les Mille Pieds
1 1

AOP Jurançon Sec 2018

Le Bois Sacré

AOP Jurançon SecBlanc

Un blanc plein d'exotisme, au cœur du Jurançon !
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio

Produit épuisé

L'unité
16,00 €
16,00 € -
Prix abonné 14,40 € Nos abonnés bénéficient de 10% de remise sur nos vins et champagnes Découvrir

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau au Jurançon , poulet Henri IV, boudin blanc aux pommes

Poisson

Poissons grillés, frits ou en sauce légèrement crémée, salade de fruits de mer, huîtres pochées en gelée d'eau de mer

Légumes

Pleurotes à la crème, gratin de carde, courgettes à la menthe

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, fromages frais aux herbes

Service 10°C
Apogée 2021
Garde 2026
Œil

Vin à la robe or soutenue, avec des nuances vertes et argentées. La matière apparaît riche dans le verre et le vin offre une brillance éclatante.

Nez

Le nez est fin sur une trame fruitée, agrumes, ananas, kiwi, papaye ainsi que sur des notes de fleurs blanches, aubépine, chèvrefeuille.

Bouche

Suave et mielleux en attaque mais vite repris par de la fraîcheur et de la vivacité en milieu de bouche. Même arômes fruités et floraux sur une belle longueur.

Domaine Le Bois Sacré
Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Jurançon Sec
Cépages Gros manseng, petit manseng
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 21,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux, Minéral

Son accord parfait : Salade d'écrevisse et de pamplemousse
L’équipe du Petit Ballon
Les mille pieds n'appartiennent pas aux vendangeurs qui collectent les raisins, mais c'est tout simplement le nom de cette parcelle qui produit un vin blanc sec, délicat et délicieux. Gros manseng et petit manseng nous proposent un vin aux notes exotiques et à la matière mielleuse bien que la structure soit vive et fraîche. La minéralité signe un beau terroir.

Le Bois Sacré

🇫🇷 Lucq-de-Béarn, france

L'alchimie unique du Béarn s'exprime au Domaine Le Bois Sacré. Laurent et Pauline, cinquième génération, perpétuent sur 4 hectares en Jurançon un héritage qui honore la nature. Ce microclimat, protégé par les Pyrénées, insuffle aux cépages Petit et Gros Manseng une acidité rafraîchissante. Le Domaine cultive ses vignes en harmonie totale, en misant sur la biodiversité et le bio, pour des cuvées vivantes.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés