• Les Meysonniers
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Les Meysonniers 2018

Blanc

AOP Crozes-Hermitage

Vallée du Rhône

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Délicat
Délicat Des blancs fins pleins de délicatesse

En trois mots :

Fruité, souple, mielleux

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Légumes grillés
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Gambas au gingembre à la plancha.
L’equipe du Petit Ballon
Ces "Meysonniers" me suivent depuis toujours, dans les différents établissements où j'ai sévi. Preuve que sa qualité est constante, appuyée en plus par la signature Michel Chapoutier. Issue de vignes de marsanne entre 20 et 40 ans d'âge, cette cuvée exprime des notes de fruits secs toastés, de fleurs mellifères, le tout sur une belle minéralité. Cela reste toujours un vin délicieux.
Service 12°C
Apogée 2019
Garde 2024
œil

Robe or, cristalline, sur des reflets verts de jeunesse. Il offre une belle concentration visuelle.

Nez

Au nez le vin est minéral avec une nuance légèrement fumé qu'enrobent des arômes de fruits secs.

bouche

L'attaque est ronde et suave sur des flaveurs mielleuses avec une finale noisettes et amandes grillées.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de veau au basilic, sandwich jambon beurre, charcuteries fines.

Poisson

Poissons grillés, crevettes, tapas de la mer, poissons crus marinés.

Légumes

Asperges blanches, salade de poire et d'asperges vertes.

Fromage

Chèvres, fromages frais aux herbes.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Marsanne
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 25,93€

Customer Reviews

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C
Clément

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