
Profil du vin
Brochettes de bœuf marinées au paprika doux
Filets de rouget grillés à la tapenade
Poêlée de champignons de Paris au thym
Tomme de brebis jeune et confiture de cerise noire
Tarte rustique aux fraises et pointe de poivre noir
Une robe rubis lumineuse agrémentée de légers reflets violacés.
Un bouquet expressif et net, porté sur les petits fruits rouges frais avec de légères notes épicées.
Une attaque franche et juteuse, soutenue par des tanins très souples et une finale désaltérante.
L’avis de l’équipe
Les Longues Vignes
🇫🇷 Saint-Jouan-des-Guérets, franceFaire du grand vin près de Saint-Malo ? Pari réussi pour Édouard et Pauline Cazals ! Sur leur superbe coteau surplombant la Rance, ce duo passionné cultive en bio des cuvées vibrantes d’énergie. Entre brise marine, sols de schiste et travail d'orfèvre, leurs vins dévoilent une fraîcheur saline et une gourmandise irrésistible. Une pépite bretonne audacieuse et vivifiante !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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