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Accueil Vins Sud-Ouest IGP Côtes de Gascogne Domaine d'Arton Domaine d'Arton - IGP Côtes de Gascogne - Blanc - 2019
  • Les Hauts d'Arton 2019
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IGP Côtes de Gascogne 2019

Domaine d'Arton

IGP Côtes de GascogneBlanc

Un vin de Gascogne aux accents exotiques
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de veau au basilic, charcuteries, boudin blanc grillé, hamburger de poulet

Poisson

Poissons grillés ou à la plancha, sushi, huîtres de Marennes, moules marinières

Légumes

Asperges vertes grillées, petits pois à la française

Fromage

Fromage frais aux herbes, chèvres frais ou demi-secs

Service 10°C
Apogée 2022
Garde 2024
Œil

Vin à la robe or pâle sur des nuances verts de jeunesse et une brillance cristalline qui traduit de la fraîcheur. Encore visuellement jeune.

Nez

Le nez est fin, déclinant des arômes de fleurs blanches, d'immortelles, de citronnelle, de mélisse, d'agrumes, de rhubarbe, d'anas et de menthe blanche.

Bouche

Le vin est souple et presque mielleux en attaque. Puis la trame s'éveille sur une acidité citronné et une amertume appétante et zestée.

Domaine Domaine d'Arton
Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation IGP Côtes de Gascogne
Cépages Colombard, sauvignon, gros manseng
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité, Vif

Son accord parfait : Bar mariné marinade au fruit de la passion
L’équipe du Petit Ballon
Nous sommes ici sur les coteaux de la Ville de Lectoure avec la famille Montal. Cette cuvée issue de l'assemblage de colombard, de sauvignon et de gros manseng, nous offre son côté exotique sur une matière vive et désaltérante. Un excellent vin d'apéritif mais pas que !

Domaine d'Arton

🇫🇷 Lectoure, 32700, france

L'héritage de la famille Montal s'épanouit au cœur du Gers. Le Domaine d'Arton honore l’excellence du Sud-Ouest en cultivant à la fois des vins d’une grande finesse et son fameux Haut Armagnac AOC. Patrick de Montal a même été le premier à élaborer la Fine Blanche en 1985. Cette double alchimie signe des Armagnacs d’une rondeur exceptionnelle et des cuvées qui célèbrent leur terroir.

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