Crous St Martin - Les Espaliers Crous Saint-Martin 2019

Name: Les Espaliers Crous Saint-Martin
Brand: Crous St Martin
SKU: ESPALIER19_MAR21
Price: 18.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Gigondas

Vallée du Rhône

18,00 €

18,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 16,20 €

Crous St Martin 🇫🇷 Courthézon, France

Robuste

Un Gigondas des plus classes !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Côte de bœuf, jus à la moelle

L’équipe du Petit Ballon

Un autre domaine qui doit son origine aux moines. Moines qui avait érigé une croix, crous en provençal, pour indiquer la route de châteauneuf-du-pape. Sur cette cuvée nous sommes plutôt du côté de Gigondas avec un vin robuste et puissant, séveux et élégant à la fois. Il présente un bel équilibre entre la richesse de la matière et une structure fraîche et fruité.

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Grenache, syrah, mourvèdre

Contenance 750 mL

Alcool 14.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 24,00€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges grillées, plats relevés, curry ou tajine d'agneau, faisan aux choux, gibier

Poisson

Daube de lotte à l'ancienne

Légumes

Tajine de légumes, tian de légumes

Fromage

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Boursault, tomme de montagne, Livarot

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2024

Garde 2030

Œil

La robe colorée et dense annonce déjà un vin puissant. Les nuances sont pourpres trahissant sa jeunesse. La brillance est éclatante.

Nez

Nez séveux aux arômes de réglisse, de violette, de fruits noirs mûrs, myrtilles, cassis. le tout en puissance et en élégance.

Bouche

Souple et charnu dès l'attaque, avec une structure fraîche, poivrée aux tanins serrés encore croquants. Besoin d'aération.

Crous St Martin

🇫🇷 Courthézon, france

Le domaine est situé dans le nord-est de l'appellation Châteauneuf-du-Pape sur un terroir composé de galets roulés, déposés il y a des millions d’années par les glaciaires. L'origine du nom date de 1879, date où les moines avaient érigé la "Crous" (Croix en provençal) pour indiquer le chemin de Châteauneuf. Des vignes chargées d'histoire !