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Accueil Vins Bordeaux AOP Sainte-Foy-Bordeaux Château Hostens-Picant Château Hostens-Picant - AOP Sainte-Foy-Bordeaux - Blanc - 2020
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  • Les Epicuriennes
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AOP Sainte-Foy-Bordeaux 2020

Château Hostens-Picant

AOP Sainte-Foy-BordeauxBlanc

Un blanc noble et gourmand, proche d'un cru classé !
Blanc généreux
Blanc généreux Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Bourgogne
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan

Produit épuisé

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Ris de veau à la crème, grenadin de veau poêlé au citron, volaille à l’estragon, boudin blanc aux pommes

Poisson

Sole meunière, turbot poché sauce hollandaise, bar en croûte de sel, daurade au fenouil, langoustines froides mayonnaise aux herbes, homard à la vanille

Légumes

Asperges sauce maltaise, gratin d'artichauts

Fromage

Comté, Abondance, Pouligny-Saint-Pierre, Valençay, Ossau-Iraty

Service 12°C
Apogée 2024
Garde 2030
Œil

Très belle robe or soutenue avec une brillance argentée et des reflets verts pour le côté frais.

Nez

Nez fin et expressif sur des arômes de fumé, de mélisse, de reine-claude, d'angélique et de zeste.

Bouche

Riche et gras en attaque sur des flaveurs vanillées et mielleuses, relevé par une fraîcheur agrumée.

Domaine Château Hostens-Picant
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Sainte-Foy-Bordeaux
Cépages Sémillon, sauvignon, muscadelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 29,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Coquilles Saint-Jacques snakées et jus au gingembre
L’équipe du Petit Ballon
Cette cuvée rencontre un grand succès au Petit Ballon. Le nouveau millésime que nous vous proposons confirme la grande forme de ce château, éloigné dans le bordelais mais si proche d'un cru classé de Graves. Ce Sainte-Foy Côte de Bordeaux est suave, fruité, expressif, mielleux et frais. Assemblage classique et gourmand, noble et subtil de sémillon, sauvignon et muscadelle pour ce millésime 2020.
Petit tip : à déguster bien frais !




Château Hostens-Picant

🇫🇷 Les Lèves-et-Thoumeyragues, france

Au Château Hostens-Picant, un héritage familial de plus de trente ans se propulse vers un futur résolument vert. Les deux filles de la famille Picant insufflent une énergie nouvelle à cette appellation de Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. En pleine conversion biologique, ce Château incarne un Bordeaux moderne, dynamique et profondément engagé. Il produit des vins fins et équilibrés qui célèbrent le renouveau de ce terroir français.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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