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Château Hostens-Picant - Les Epicuriennes 2020

Blanc

AOP Sainte-Foy Bordeaux

Bordeaux

Château Hostens-Picant 🇫🇷 Les Lèves-et-Thoumeyragues, France
Généreux
Un blanc noble et gourmand, proche d'un cru classé !
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Coquilles Saint-Jacques snakées et jus au gingembre
L’equipe du Petit Ballon

Cette cuvée rencontre un grand succès au Petit Ballon. Le nouveau millésime que nous vous proposons confirme la grande forme de ce château, éloigné dans le bordelais mais si proche d'un cru classé de Graves. Ce Sainte-Foy Côte de Bordeaux est suave, fruité, expressif, mielleux et frais. Assemblage classique et gourmand, noble et subtil de sémillon, sauvignon et muscadelle pour ce millésime 2020.
Petit tip : à déguster bien frais !

Service 12°C
Apogée 2024
Garde 2030
œil

Très belle robe or soutenue avec une brillance argentée et des reflets verts pour le côté frais.

Nez

Nez fin et expressif sur des arômes de fumé, de mélisse, de reine-claude, d'angélique et de zeste.

bouche

Riche et gras en attaque sur des flaveurs vanillées et mielleuses, relevé par une fraîcheur agrumée.

Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Ris de veau à la crème, grenadin de veau poêlé au citron, volaille à l’estragon, boudin blanc aux pommes

Poisson

Sole meunière, turbot poché sauce hollandaise, bar en croûte de sel, daurade au fenouil, langoustines froides mayonnaise aux herbes, homard à la vanille

Légumes

Asperges sauce maltaise, gratin d'artichauts

Fromage

Comté, Abondance, Pouligny-Saint-Pierre, Valençay, Ossau-Iraty

Region Bordeaux
Cépages Sémillon, sauvignon, muscadelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 29,20€

Château Hostens-Picant

🇫🇷 Les Lèves-et-Thoumeyragues, france

Une histoire de famille qui dure depuis plus de 30 ans ! C'est au cœur de ce magnifique vignoble de 42 hectares, sur l'appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux que l'on retrouve la famille Picant et leurs deux filles, représentant la dernière génération. Leur démarche? Faire rayonner le Bordeaux moderne, dynamique et engagé à travers une gamme de haute qualité qui s'inscrit dans une démarche environnementale. Le domaine est d'ailleurs en conversion bio.

Customer Reviews

Based on 27 reviews
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L
Lilaa25
Surprenant et délicieux !

Une belle découverte, un vin gourmand avec cette note vanillée bien dosée.

g
guillaume
surprenante surprise

Vin minéral mais avec une touche de fruit qui surprend dans un premier temps. Mais il révèle toute sa complexité en seconde bouche.

W
Welsh
Surprenant pour un Bordeaux mais très belle découverte

S

C
Christian
trop minéral

surpris dès le nez.
plat sans relief. beaucoup trop minéral.
je n'ai éprouvé aucun plaisir en le dégustant !
Ne correspond pas à mes critères. Très déçu.

A
Anne

Un peu léger, pas assez minéral.

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