Clos Bellane - Les Echalas - AOP Côtes-du-Rhône-Villages Valréas - Blanc - 2020
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Volaille rôtie à l'estragon
Lotte à l'armoricaine
Risotto au safran, copeaux de cèpes
Rove du Mont Ventoux, pain aux amandes et au miel
Blanc manger aux fruits exotiques
Sa couleur or pâle se montre attirante dès le premier regard. Beau disque épais et généreux, larmes nombreuses et régulières.
C'est plus qu'une palette de senteurs qu'il renferme : miel d'acacia, fruits jaunes, surmuris, truffe noire et blanche et même une note très fine de cire. L'ensemble est solide, bien définie et aimera à se complexifier dans le temps.
La suavité résume parfaitement ce que vous allez ressentir au palais. Le boisé subtil, digeste et fin, amène à la Roussanne une magnifique consistance, doublée d'une présence presque saline. Un bonheur
L’avis d’Antoine Pétrus
Clos Bellane
🇫🇷 Valréas, 84600, franceStéphane Vedeau, vigneron audacieux, mise sur l'altitude pour forger la finesse du Domaine Clos Bellane. Ses vignes de la Drôme provençale, perchées à 410 mètres, offrent une vue imprenable sur le Ventoux. Cette exposition idéale insuffle une fraîcheur exceptionnelle, donnant naissance à des vins élégants, purs et parfaitement équilibrés en Vallée du Rhône.
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