Jean-Luc Colombo - IGP Méditerranée - Rouge - 2018

Name: Jean-Luc Colombo - IGP Méditerranée - Rouge - 2018
Brand: Jean-Luc Colombo
SKU: COLLAU_R18_DEC20
Price: 9.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

IGP Méditerranée

Provence-Alpes-Côte d'Azur

9,90 €

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Jean-Luc Colombo 🇫🇷 Cornas, France

Une Syrah sublimée !

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Pays France

Cépages Syrah

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 13,20€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2021

Garde 2025

Œil

Vin encore très jeune sur une teinte rubis aux reflets violet et au dégradé mauve. Peu concentré dans le verre.

Nez

Nez floral, violette, pivoine, réglissé et mentholé, le tout enrobé d'arômes de fruits noirs très mûrs, cerise Burlat, cassis, mûre.

Bouche

On retrouve les mêmes arômes en bouche avec une finale plus sur le côté réglissé. Les tanins sont doux et la texture coulant. A boire frais.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité, Souple

Son accord parfait : Travers de porc miel et moutarde

L’équipe du Petit Ballon

Depuis 2010, la fille de Anne et Jean-Luc Colombo a rejoint le domaine familial. Cette cuvée porte son nom. Œnologue, vigneronne, dynamique et d'une sensibilité tournée vers la délicatesse, elle a imprimé son style dans cette cuvée, aussi bien en blanc, qu'en rouge avec des cépages symboliques, viognier pour le blanc et syrah pour le rouge. Cette syrah est tendre, gourmande, savoureuse et délicatement fruitée.

Jean-Luc Colombo

🇫🇷 Cornas, france

Vigneron et cuisinier de talent, Jean-Luc Colombo sublime l'art de vivre méditerranéen. En 1986, il acquiert son premier vignoble à Cornas, au cœur de la vallée du Rhône septentrionale. Sur ces coteaux de granit, il sculpte la Syrah en cuvées gourmandes. Son Domaine, qui s'étend jusqu'à Saint Péray et la Côte Bleue près de Marseille, est un hommage à l'équilibre et aux saveurs du Sud.