Les Chemins de Carabote - AOP Terrasses du Larzac - Rouge - 2017
Produit épuisé :(
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
Carré d’agneau rôti, civet de lapin, daube de bœuf, joue de porc confite, côte de bœuf grillée.
Lamproie au vin rouge, matelote d’anguilles au vin rouge.
Maroilles, Trappe Échourgnac, Bleu des Causses, Laguiole.
Belle robe d’un rubis intense sur des reflets violets puis mauves de par son évolution débutante.
Le nez est fin sur des notes de figue, de framboise, de mûre, de moka, de chocolat, d’épices douces.
Velouté et suave dès son attaque, puis plus frais et croquant sur sa finale, réglisse, poivre.
L’avis de l’équipe
Les Chemins de Carabote
🇫🇷 Gignac, franceL'histoire d'une reconversion passionnée. En 2006, deux Parisiens ont troqué la capitale pour les 6 hectares du Domaine Les Chemins de Carabote à Gignac. Au pied du Mont Saint-Baudille, ces vignerons autodidactes ont insufflé un vent de renouveau sur les Terrasses du Larzac, adoptant une révolution complète des pratiques. La Syrah, le Grenache et le Carignan, sur sols calcaires, offrent des cuvées charnues, juteuses et pleines de fruit, révélant la vitalité du Languedoc-Roussillon.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés