
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Ce muscadet n'a rien à envier à la concurrence !
Il y a longtemps que nous ne vous avions pas proposé un muscadet de Sèvre et Maine. Ce vignoble nous offre des vins étonnants et d’une qualité inattendue de beaucoup d’entre vous. Cette cuvée, issue des jeunes vignes des meilleures parcelles du domaine, n’a rien à envier aux autres vins blancs de France. Un vin au fruité délicat, minéral et frais. Un muscadet comme je les aime. Bio, en plus !Vin à la robe or lumineuse traduisant une belle fraîcheur. Quelques perles de gaz accentuent l’effet.
Nez fin sur des arômes de reinette, d’agrumes, d’amandes, de fleurs blanches, et minéral à l’aération.
L’attaque est mielleuse et fruitée, puis le vin reprend sa tension minérale avec une finale zestée.
Tartare de veau à la ciboulette, carpaccio de bœuf, charcuteries.
Poissons marinés, coquillages, poissons frits ou grillés, langoustines froides, huîtres.
Tempura de légumes.
Chèvres frais, fromage frais aux herbes, Murol.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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