Château des Annereaux - Les Annereaux - AOP Bordeaux Blanc - Blanc - 2024
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Blanc de poulet au citron et estragon, riz pilaf aux herbes, sauce légère au yaourt
Filet de bar rôti, purée de fenouil et pommes, beurre citronné
Risotto aux asperges et citron confit, copeaux de parmesan, crème au basilic
Chèvre frais, brebis tendre, tomme jeune, pain aux graines et gelée de citron
Tarte aux pommes et amandes, crème fouettée au citron vert
Avec sa belle teinte jaune pale, lumineuse et brillante, il attire l'oeil avec malice
Tout de suite vous serez plonger dans un univers autour de l'agrume, de la fougère et du poivre blanc.
Avec sa texture vive et vivifiant au possible, voilà un magnifique 2024 qui n'en n'est qu'à ses débuts. Harmonieux, équilibre et ultra minéral, il se savoure dans une harmonie totale.
Château des Annereaux
🇫🇷 Lalande-de-Pomerol, franceUn héritage qui traverse les siècles. Ce Château des Annereaux, fondé au XIVe siècle, est une affaire de famille à Lalande-de-Pomerol. Aujourd'hui mené par Benjamin Hessel, le domaine est certifié en agriculture biologique depuis plus d'une décennie. Ses vins, dominés par le Merlot, sont fins, soyeux et puissants, offrant une expression pure du terroir de Bordeaux.
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