• Les Annereaux
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Les Annereaux 2019

Rouge

AOP Bordeaux

Bordeaux

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Canaille
Canaille Des rouges croquants et légèrement épicés

En trois mots :

Épicé, fruité, gourmand

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Pizza
  • Pâtes
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Lapin chasseur
L’equipe du Petit Ballon
Les Annereaux, le retour et qui plus est en bio. Nous avions adoré les vins de cette propriété, aussi le Lalande de Pomerol que le Bordeaux qui provient d'une parcelle qui franchit les limites de l'appellation. Issu principalement de merlot auquel s'ajoute, assez original rive droite, du petit verdot. Un vin moderne, fruité à souhait avec un soupçon de caractère en finale en bouche. Tel quel, déjà agréable, après un carafage bien sûr.
Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2030
œil

Vin à la robe rubis éclatante et assez concentrée. Encore sur les reflets pourpres de sa jeunesse.

Nez

Nez fin, sur des notes de cassis, de cerise noire, de mûre, de réglisse, de violette et de poivre. Très expressif !

bouche

L'attaque est souple sur le fruit peu marqué par l'élevage. La finale est poivrée et les tanins sont doux et offre du caractère à la matière veloutée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées, bœuf, agneau, porc noir, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde

Poisson

Lotte au vin rouge

Légumes

Tatin de tomates basilic, tian niçois

Fromage

Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, petit verdot
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Customer Reviews

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François

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