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Château Anthonic - Les Aigles d'Anthonic 2018

Rouge

AOP Moulis en Médoc

Bordeaux

Château Anthonic 🇫🇷 Moulis-en-Médoc, France
Canaille
Un moulis maîtrisé, qui nous fait pousser des ailes !
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Profil du vin

Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Côtelettes d’agneau rôties, jus à la sarriette
L’equipe du Petit Ballon
En levant les yeux au ciel, vous apercevrez les circaètes, petits aigles qui survolent la propriété chaque année. Mais c’est avec les yeux et le nez dans le verre que j’ai apprécié ce second vin du Château Anthonic en 2018. La trame est déjà complexe, fruits à noyau, fruits rouges, notes toastées, de café, de cuir, de réglisse et d’épices. Tout est là pour notre plaisir aujourd’hui ou d’ici 4 à 5 ans.
Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2028
œil

Robe rubis allant vers un dégradé mauve qui annonce une évolution. Teinte veloutée.

Nez

Au nez, le vin est déjà complexe sur des arômes de fumé, marc de café, vanille, cardamome, cassis.

bouche

Velouté en attaque sur des flaveurs de fruits noirs, puis relevé par des tanins fins et réglissés.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges, bœuf, agneau, magret de canard, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde

Poisson

Darne de saumon au vin rouge

Légumes

Tatin de tomates basilic, tian niçois

Fromage

Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Prix au litre 17,20€

Château Anthonic

🇫🇷 Moulis-en-Médoc, france

C'est Jean-Baptiste Cordonnier ainsi que son fils Théophile qui mènent ce vignoble de Moulis-en-Médoc. Ici, les arbres ont toutes leur importance! Dès le début, ils ont entamé une démarche de plantation de haies dans le vignoble pour créer des "corridors" de biodiversité. En allant plus loin, ils se sont tournés vers le bio pour obtenir l'accréditation en 2019. Une viticulture "vivante" pour des vins de grande qualité !

Customer Reviews

Based on 7 reviews
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F
Florian
Super

Très bon Médoc

F
Florian

Super

S
Sandrine

Une tuerie !!

c
coco

un de meilleurs vins que j'ai reçu ! excellent

P
Pafo
Bof

Je m attendais à une meilleure sélection Difficile de fidéliser de futurs clients avec ce vin bien que bio prix trop élevé dommage

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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