• Les 4 Vents
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Les 4 Vents 2019

Rouge

AOP Crozes-Hermitage

Vallée du Rhône

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Carré d'agneau rôti aux truffes d'été
L’equipe du Petit Ballon
Cette cuvée est un sélection de vignes de 30 et 40 ans issus de 2 terroirs. Parcelles situées dans le sud de l'appellation à La Roche de Glun. Avec un élevage pour moitié en cuve et pour moitié en demi-muids. Un vin bio que vous apprécierez pour son équilibre fruit et bois, fraîcheur et velours. Un vin suave avec une belle pureté comme signature.
Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2030
œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des reflets violines et un dégradé plus tendre. Une robe très attractive.

Nez

Nez finement toasté avec des arômes de fruits noirs mûrs qui enrobent les notes épicés à l'aération. L'ensemble est jeune certes mais déjà harmonieux.

bouche

Bouche suave sur des flaveurs de fruits noirs, de violette, de réglisse avec quelques notes d'épices en finale. Un vin envoûtant de par sa pureté et son équilibre.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, plats relevés, curry ou tajine d'agneau, faisan aux choux

Légumes

Couscous de légumes

Fromage

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Saint-Nectaire, Fourme de Montbrison

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 29,33€

Customer Reviews

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T
Troispommes

Excellent!

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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