Domaine les 4 Vents - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2019
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Viandes rouges grillées, plats relevés, curry ou tajine d'agneau, faisan aux choux
Couscous de légumes
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Saint-Nectaire, Fourme de Montbrison
Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des reflets violines et un dégradé plus tendre. Une robe très attractive.
Nez finement toasté avec des arômes de fruits noirs mûrs qui enrobent les notes épicés à l'aération. L'ensemble est jeune certes mais déjà harmonieux.
Bouche suave sur des flaveurs de fruits noirs, de violette, de réglisse avec quelques notes d'épices en finale. Un vin envoûtant de par sa pureté et son équilibre.
L’avis de l’équipe
Domaine les 4 Vents
🇫🇷 Mercurol-Veaunes, franceL'histoire du Domaine les 4 Vents est celle d'une transmission féminine au cœur de la Vallée du Rhône. Les sœurs Lucie Fourel et Nancy Cellier, vigneronnes de conviction, mènent leur vignoble de Mercurol-Veaunes en agriculture biologique depuis 2007. Elles cultivent Syrah, Marsanne et Roussanne dans le respect total du vivant. Le Domaine signe des vins purs qui vibrent de l'énergie de cette nouvelle génération.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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