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Château de la Mulonnière - L'Effet Papillon 2015

Blanc

AOP Savennières

Vallée de la Loire

Château de la Mulonnière 🇫🇷 Beaulieu-sur-Layon, France
Noble
Un vin qui arrive à son apogée !
Prix habituel 17,00 €
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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Floral, Fruité

Son accord parfait : Gratin de langouste au curry
L’equipe du Petit Ballon

Provenant de sols riches en Schistes, ce Savennières "Effet Papillon" 2015 du Château de la Mulonnière, une des propriétés de la Maison Sajet, offre un recul d'âge qui permet d'apprécier la complexité du chenin d'une telle appellation. Robe attractive, nez charmeur et attractif, dégustation suave et profonde. Un vin qui arrive à son apogée. Profitez en !

Service 12°C
Apogée 2022
Garde 2025
œil

Vin à la robe or soutenue, sur des nuances ambrées, vieil or, mordorées avec des reflets topaze. Une robe à mettre en valeur dans une carafe assurément.

Nez

Nez aux arômes confits, notes de marmelade, de compote de fruits blancs, de chèvrefeuille, de jasmin et de fumé à l'aération.

bouche

Vin souple et rond au notes minérales, fruitées, confites, de champignons séchés. L'ensemble est équilibré et harmonieux.

Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Homard et Saint Jacques
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, ris de veau à la crème, andouillette grillée, jambon braisé au chenin.

Poisson

Sole aux asperges, turbot grillé sauce hollandaise, hamburger de poisson, gratin de crabe et d'avocat.

Légumes

Asperges blanches sauce maltaise, endives braisées au jus d'orange.

Fromage

Chèvre frais et demi-sec, Comté, Beaufort d'alpage, Ossau-Iraty.

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Chenin
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 22,67€

Château de la Mulonnière

🇫🇷 Beaulieu-sur-Layon, france

Les vignes d'un côté, le Layon de l'autre, le Château de la Mulonnière est au coeur d'un environnement magnifique ! La famille Saget, à la tête du domaine depuis 2003, travaille dans le plus grand respect des sols et des terroirs. Pour restranscrire cette qualité de travail dans les vignes et au chai, les bouteilles ainsi que les étiquettes sont soigneusement pensées et travaillées. L'ensemble est harmonieux et met en avant les vins délicieux du domaines !

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