Domaine de Joy - IGP Côtes de Gascogne - Blanc - 2021
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Bouteilles
- 10%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
Carpaccio de veau au basilic, charcuteries, boudin blanc grillé, hamburger de poulet
Poissons grillés ou à la plancha, sushis, huîtres de Marennes, moules marinières
Asperges vertes grillées, petits pois à la française
Fromage frais aux herbes, chèvres frais ou demi-secs
Vin à la robe or pâle sur des nuances argentées. La brillance éclatante annonce la fraîcheur et la texture semble légère dans le verre.
Nez fin et expressif, sur des arômes de fleurs blanches printanières, d'agrumes, de menthe blanche. Attractif dans sa simplicité.
Vif et désaltérant sur des flaveurs de pamplemousse et de citron. Acidulé et fruité sur toute la longueur de la dégustation.
L’avis de l’équipe
Domaine de Joÿ
🇫🇷 Panjas, 32110, franceLe Domaine de Joÿ révèle un bonheur simple au cœur de la Gascogne. Cette Maison familiale cultive ses vignes avec un engagement environnemental fort pour magnifier des vins vifs et aromatiques, typiques des Côtes de Gascogne. Leur double identité, entre légèreté des blancs et profondeur du Bas Armagnac, raconte l'attachement aux traditions du Sud-Ouest et une modernité rafraîchissante.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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