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Le Zulu 2019

Rouge

Vin de France

Vin de France

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BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Un Syrah aux allures sauvages, sur le croquant du fruit !

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Floral, Fruité

Son accord parfait : Poulet rôti au bacon.
L’équipe du Petit Ballon
Ce sont de merveilleux souvenirs qui surgissent avec ce Château Maris. Balade dans les vignes, dégustations superbes… C’est donc le renouveau de cette magnifique propriété que nous vous proposons avec cette cuvée. Nous sommes sur un vin de syrah sans soufre ajouté. Après le 2018 voici le 2019 toujours aussi fruité et plein de fraîcheur. Un Vin de France Zulu à l'allure sauvage.
Region Vin-de-France
Pays France
Cépages Syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,87€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, travers de porc au caramel.

Poisson

Daube de lotte à l’ancienne, thon rouge grillé.

Légumes

Curry de légumes, Tatin de tomates.

Fromage

Banon, Pélardon des Cévennes.

Service 16°C
Apogée 2022
Garde 2026
Œil

Robe rubis intense, entre violet et pourpre. Plus tendre sur le côté du verre. Puissant sans plus.

Nez

Nez friand, réglissé, aux notes de violette, de cerise, de cassis, de menthol et d'olives noires.

Bouche

Voluptueux et coulant sur le palais avec des flaveurs de fruits et des tanins croquants et réglissés.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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