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Château des Adouzes - Le Tigre 2020

Rouge

AOP Faugères

Languedoc

Château des Adouzes 🇫🇷 Roquessels, France
Charnu
Quand la puissance des cépages se marie à la finesse du terroir
Prix habituel 12,00 €
Prix promotionnel 12,00 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 10,80 €

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Filet mignon de porc rôti aux herbes, purée de patates douces
L’equipe du Petit Ballon

Venez découvrir le domaine de Jeanne et Olivier Coste, où l'amour entre frère et soeur se traduit en bouteille. Leur cuvée Le Tigre est un véritable trésor, né de la rencontre entre un sol rare de schiste et des vignes centenaires. Cet assemblage équilibré de grenache, de carignan et de syrah offre un vin à la fois charnu et vibrant.

Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2029
œil

Belle robe d'un violet profond, avec des nuances légèrement évoluées sur les bords du verre. Une présence riche et puissante dans le verre.

Nez

Nez subtil. Des arômes de fruits noirs se dévoilent, tels que la mûre et la myrtille, la cerise et le pruneau. Des touches minérales fumées et de poivre se révèlent à l'aération.

bouche

Les tanins poudreux se fondent harmonieusement, apportant des notes réglissées et poivrées. La finale est fraîche, laissant une dernière sensation mentholée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, travers de porc au caramel, tranche de gigot grillée à la sarriette, poulet au bacon.

Poisson

Thon rouge et poivrons rouges à la plancha, calamars à l'encre

Légumes

Moussaka de légumes, couscous de légumes, tapas végétariennes

Fromage

Banon, Pélardon des Cévennes, Boursault, Brocciu

Region Languedoc
Pays France
Cépages Carignan Grenache Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,00€

Château des Adouzes

🇫🇷 Roquessels, france

Jeanne et Olivier Coste ont rachetés le Château des Adouzes, bâtisse présente depuis le Moyen-Age au coeur de l'AOP Faugères. A Roquessels, le frère et la soeur, avec l'aide de leurs père prennent le contrôle de 45 hectares, et de vignes vieille de 70 ans, en conversion vers l'agriculture biologique. Véritables passionnés et aussi propriétaires du domaine Montrose, ils héritent d'un terroir à l'origine de grands vins rouges.

Customer Reviews

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Anonyme
Très bon vin

Très bon vin qui ne m’a cependant pas surpris

R
Remi

Super

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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