Famille Coulon - Le petit Renard 2021
Vin de France
Vin de France
100% biodynamique pour des arômes purs et naturelsProduit épuisé :(
Bouteilles
- 10%La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.
Certifications : Démeter, Biodyvin
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe rubis encore sur sa jeunesse avec des reflets violets allant jusqu'au mauve du début d'évolution sur le côté du verre. Le vin semble riche et puissant visuellement.
Nez fin sur des arômes de graphite, de poivre gris, s'ouvrant ensuite sur des notes plus confiturés, cerise, pruneau. Quelques épices apportent du caractère à l'aération.
Suave, souple et charnu en attaque sur des flaveurs de fruits confiturés , relevé par des tanins croquants de peaux de raisins sur sa finale. Le style est généreux. Il a besoin d'un carafage pour mieux s'apprécier.
Poulet rôti, pintade au chou, grillades de porc noir, bavette à l'échalote, confit de canard
Thon rouge à la plancha
Minestrone, pizza 3 fromages, tian de légumes du soleil
Tomme des Pyrénées, Cantal vieux, Lou Pérac, Bleu des Causses
Famille Coulon
🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, franceNous sommes sur les terres de Châteauneuf-du-Pape et Rasteau, en plein cœur de la vallée du Rhône. Daniel et Frédéric Coulon, deux frères passionnés, dirigent aujourd’hui le domaine en alliant un savoir-faire ancestral à des pratiques écologiques exigeantes. L’ensemble du vignoble est conduit en agriculture biologique et cultivé en biodynamie, sans aucun recours aux produits chimiques de synthèse. En renforçant les défenses naturelles de la vigne, ils parviennent à produire des raisins d’une grande qualité, fidèles à leur terroir. Aujourd’hui, Victor et Antonin, les fils de Daniel, ont rejoint l’aventure familiale. Ensemble, ils perpétuent la tradition tout en poursuivant une quête d’excellence dans le respect des sols et de l’environnement.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés