Le Petit Balthazar rouge 2023
Pierrick Harang Wine
IGP Pays d'OcRouge
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Viandes blanches grillées ou rôties, volailles, charcuterie, tartare de boeuf, carpaccio de boeuf
Poissons rôtis avec jus de viande
Gratins de légumes anciens, endives braisées, pissaladière
Chèvres cendrés, tommes de montagne, Cantal, Bleu de Bresse
Robe rubis, belle intensité, nuances plus tendre sur les bords du verre. Faible concentration de matière, visuellement léger.
Nez fin et fruité, prune, cerise et fruits rouges. Gourmand, floral et fumé. Attractif.
Bouche souple, notes de fruits à noyaux, poivré puis structuré par des tanins croquants et poudreux.
L’avis de l’équipe
Pierrick Harang Wine
🇫🇷 Perpignan, 66000, franceCinq générations d'œnologues et de négociants ont forgé l'identité audacieuse de la Maison Pierrick Harang Wine. Ancrée en Languedoc-Roussillon, près de Perpignan, cette Maison est animée par une passion inébranlable pour l'art de façonner le vin avec une précision chirurgicale. Elle sélectionne les meilleures parcelles pour sculpter des cuvées vibrantes. Attendez-vous à des vins pleins d'énergie qui bousculent les conventions de cette terre du Sud, tout en conservant une élégance certaine.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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