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Pierrick Harang Wine - Le Petit Balthazar rouge 2023

Rouge

IGP Pays d'Oc

Languedoc

Raisonnée Canaille
Un merlot pour vos apéros !
Prix habituel 6,90 €
Prix promotionnel 6,90 € - Prix habituel 0,00 €
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L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Planche de charcuterie
L’equipe du Petit Ballon
Un 100% Merlot qui nous plait millésime après millésime ! Pierrick Harrang s'applique à ce que ce vin soit charmeur et équilibré. Dominé par la trame fruité, il est structuré par des tanins poivrés et réglissés. Un vin facile pour vos apéros ou vos diners entre amis !
Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2028
œil

Robe rubis, belle intensité, nuances plus tendre sur les bords du verre. Faible concentration de matière, visuellement léger.

Nez

Nez fin et fruité, prune, cerise et fruits rouges. Gourmand, floral et fumé. Attractif.

bouche

Bouche souple, notes de fruits à noyaux, poivré puis structuré par des tanins croquants et poudreux.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées ou rôties, volailles, charcuterie, tartare de boeuf, carpaccio de boeuf

Poisson

Poissons rôtis avec jus de viande

Légumes

Gratins de légumes anciens, endives braisées, pissaladière

Fromage

Chèvres cendrés, tommes de montagne, Cantal, Bleu de Bresse

Region Languedoc
Pays France
Cépages Merlot
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 9,20€

Pierrick Harang Wine

Un vin, c’est avant tout une histoire. Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Ses vins sont ambitieux, avec une pincée de folie dans un écrin de droiture. Vous allez les adorer !

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