2022
Le Petit Balthazar - 2022 - 750 mL
6,00€
Pierrick Harang WinePerpignan, 66000, France
Blanc vifRaisonnéeUn blanc du Languedoc destiné à vos apéritifs !
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Le Petit Balthazar 2022
IGP Pays d'OcBlanc
Blanc vif
Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.
Raisonnée
Méthode de culture certifiée
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Nos idées de recettes
Viande
Blanquette de veau, ris de veau aux pleurotes, charcuteries fumées, viandes froides,
Poisson
Saumon ou truite fumés, poissons de roche grillés, frits ou poêlés, bar en croûte de sel, truite aux amandes., ,
Légumes
Gratin de courgettes à la menthe, fleurs de courgette farcies.
Fromage
Chèvres cendrés frais et demi-secs.
Service
10°C
Apogée
2023
Garde
2024
Œil
Vin à la robe or sur des nuances argentées, quelques reflets verts signe la jeunesse du vin. La matière paraît légère dans le verre.
Nez
Nez fin et aromatique sur des arômes de d'agrumes, d'aubépine, de fleurs de genêts, d'abricot, de poire puis de citronnelle, de mélisse.
Bouche
L'attaque est sur des flaveurs de fruits compotés et mielleux, puis le vin prend une connotation plus fraîche sur une note mentholée. Finale appétente et zestée.
Domaine
Pierrick Harang Wine
Région
Languedoc-Roussillon
Pays
France
Appellation
IGP Pays d'Oc
Cépages
Sauvignon blanc, viognier
Contenance
750 mL
Alcool
11 %
Sulfite
oui
Prix au litre
6,67€
2021
Le Petit Balthazar - 2021 - 750 mL
6,00€
Pierrick Harang WinePerpignan, 66000, France
Blanc vifRaisonnéeUn blanc du Languedoc destiné à vos apéritifs !
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
2019
Le Petit Balthazar - 2019 - 750 mL
5,00€
Pierrick Harang WinePerpignan, 66000, France
Blanc vifConventionnelleUn blanc du Languedoc destiné à vos apéritifs !
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
L’avis de l’équipe
Pierrick Harang Wine
🇫🇷 Perpignan, 66000, franceCinq générations d'œnologues et de négociants ont forgé l'identité audacieuse de la Maison Pierrick Harang Wine. Ancrée en Languedoc-Roussillon, près de Perpignan, cette Maison est animée par une passion inébranlable pour l'art de façonner le vin avec une précision chirurgicale. Elle sélectionne les meilleures parcelles pour sculpter des cuvées vibrantes. Attendez-vous à des vins pleins d'énergie qui bousculent les conventions de cette terre du Sud, tout en conservant une élégance certaine.
Qui se cache derrière la sélection des vins ?
Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année
- Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
- Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
- Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.
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