Pierrick Harang Wine - Le Petit Balthazar Blanc 2024
Blanc
IGP Pays d'Oc
Languedoc
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Un vin idéal pour accompagner vos apéritifs ou vos tartares de saumon !
Robe dorée, reflets argentés et verts, visuellement léger et jeune.
Nez fin marqué par de jolies notes agrumées, florales, abricot, citron, aubépine et mélisse.
Bouche souple avec une attaque presque mielleuse, souple et fruitée, la finale est mentholée et zestée.
Blanquette de veau, ris de veau aux pleurotes, charcuteries fumées, viandes froides
Poissons de roche grillés, frits ou poêlés, bar en croûte de sel, truite aux amandes, gambas aux herbes à la plancha
Gratin de courgettes à la menthe, fleurs de courgette farcies
Chèvres cendrés frais et demi-secs
Pierrick Harang Wine
Un vin, c’est avant tout une histoire. Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Ses vins sont ambitieux, avec une pincée de folie dans un écrin de droiture. Vous allez les adorer !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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