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  • Le Médoc de Cos
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AOP Médoc 2013

Cos d'Estournel

AOP MédocRouge

Le must du Médoc !
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges rôties ou en sauce, bœuf, agneau, canard, fricassée de rognons et de ris de veau, salmis de caille.

Fromage

Camembert, Brie de Melun, Munster.

Service 16°C
Apogée 2019
Garde 2024
Œil

La robe est rubis avec un dégradé plus grenat sur le côté du verre. Une robe veloutée dans son aspect.

Nez

Fin sur des notes florales et fruitées, rose, mûre, framboise, épicées et fumées à l'aération.

Bouche

Voluptueuse, veloutée et harmonieuse avec des tanins poudreux, réglissés et poivrés en finale.

Domaine Cos d'Estournel
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Médoc
Cépages Cabernet sauvignon, Merlot.
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 37,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Magret de canard, jus truffé, en cocotte pommes sarladaises.
L’équipe du Petit Ballon
Ce vin est issu de vignes situées dans le nord du Médoc. Il est élaboré par la même équipe que celle du château Cos d'Estournel dans un des chais les plus performants au monde. C'est un vin au style moderne dont le 2013 que nous vous proposons illustre bien le soin apporté par les hommes d'Estournel. Le vin est agréable à déguster aujourd'hui sur sa complexité fruitée et épicées aux tanins doux.

Cos d'Estournel

🇫🇷 Saint-Estèphe, france

L'exigence est la marque de fabrique du Château Cos d'Estournel. Ancré à Saint-Estèphe, ce grand domaine du Nord Médoc a enrichi son patrimoine sur une magnifique croupe de graves profondes. Ce terroir d’exception, digne des meilleurs Grands Crus, donne un vin alliant générosité, gourmandise, et finesse.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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