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Accueil Vins Languedoc-Roussillon AOP Pic Saint-Loup Château Puech Haut Château Puech Haut - AOP Pic Saint-Loup - Rouge - 2018
  • Le loup du Pic
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AOP Pic Saint-Loup 2018

Château Puech Haut

AOP Pic Saint-LoupRouge

On crie au loup pour cette cuvée à la gourmandise immédiate !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches en sauce, petits gibiers, abats, cuisine à l'accent du Sud.

Poisson

Rougets rôtis et farcis de tapenade et jus au vin rouge.

Légumes

Légumes farcis.

Fromage

Laguiole, Vieux Pané, Pélardons affinés.

Service 16°C
Apogée 2020
Garde 2024
Œil

Vin à la robe rubis annonçant une certaine légèreté par un dégradé plus tendre sur le mauve.

Nez

Nez discret et fin sur des notes de cerises et de prunes rouges. Légèrement fumé et cacaoté.

Bouche

Souple et coulant, sur le fruit. Un vin gourmand avant tout sur des tanins très souples en finale.

Domaine Château Puech Haut
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation AOP Pic Saint-Loup
Cépages Grenache, Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Souple

L’équipe du Petit Ballon
Cuvée élaboré avec le savoir faire de Puech Haut mais pas que. Assemblage de syrah et de grenache provenant du terroir de Pic Saint-Loup. Vinifiés séparément les cépages se retrouvent dans cette cuvée avec un élevage peu marqué par les barriques. C'est donc un vin dans la pureté des cépages et du terroir que nous vous proposons. Pour un plaisir immédiat et gourmand comme le vin.

Château Puech Haut

🇫🇷 Saint-Drézéry, france

Vous l'aurez deviné, le bélier est l'animal totem de ce domaine. Cet emblême provient d'une pierre ornementale d'une chapelle du XIIème trouvée lors des travaux entrepris au Château. Ce domaine languedocien au Nord de Montpellier, entouré d'oliviers et de chênes truffiers, constitue un cadre idyllique pour la culture de la vigne, et ça se ressent forcément dans ses vins !

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