💥Foire aux vins : jusqu'à-34% sur nos vins et champagnes

Accueil Vins Languedoc-Roussillon AOP Côtes-du-Roussillon Domaine Jonquères d'Oriola Le Gaillard
Star de Abo
  • Domaine Jonquères D'Oriola - Le Gaillard - AOP Côtes du Roussillon - Rouge - 2019
1 1

Le Gaillard 2019

Domaine Jonquères d'Oriola

AOP Côtes-du-RoussillonRouge

Un assemblage puissant et solaire, à l’image du Roussillon !
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
Voir tous les produits raisonnés

Produit épuisé

L'unité
11,90 €
11,90 € -
Prix abonné 10,71 € Nos abonnés bénéficient de 10% de remise sur nos vins et champagnes Découvrir

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, bœuf, magret, agneau, burgers, lasagnes, volailles fermières rôties, saucisse purée

Poisson

Congre au vin rouge

Légumes

Curry de légumes.

Fromage

Livarot, Maroilles, Pont-l’Évêque

Service 17°C
Apogée 2023
Garde 2028
Œil

Robe rubis intense sur des reflets pourpres de jeunesse. La matière apparaît dense dans le verre.

Nez

Nez fin sur des arômes séveux de fruits noirs, de fruits à noyau. Épicé et minéral à l’aération.

Bouche

La bouche est riche et charnue, sur des flaveurs de fruits noirs avec des tanins poivrés en finale.

Domaine Domaine Jonquères d'Oriola
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation AOP Côtes-du-Roussillon
Cépages Mourvèdre, grenache noir, syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Côte de bœuf grillée, sauce à la moelle
L’équipe du Petit Ballon
Et voici notre nouveau millésime de « Gaillard », travaillé avec William <u><a href="https://www.lepetitballon.com/pages/domaine/jonqueres-doriola" target="_blank">Jonquères d’Oriola</a></u> du Château de Corneilla, en Côtes-du-roussillon dans le <u><a href="https://www.lepetitballon.com/collections/vin-languedoc-roussillon" target="_blank">Languedoc-Roussillon</a></u>. Sur ce 2019, le style est puissant et juteux avec un assemblage de mourvèdre, de grenache et de syrah. Le mourvèdre apporte le caractère, les épices, la profondeur, tandis que le grenache noir temporise avec une trame fruitée. La syrah donne la finesse finale.
Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1 h !





Domaine Jonquères d'Oriola

🇫🇷 66200 Corneilla-Del-Vercol, france

L'héritage du Domaine Jonquères d'Oriola résonne avec la fierté catalane, inscrite dans les murs d'un château féodal du Roussillon. Philippe et William Jonquères d’Oriola perpétuent l'excellence de ce nom qui a brillé aux Jeux olympiques en escrime et en équitation. Cette quête de perfection se retrouve dans leurs vins du Languedoc-Roussillon.

Visiter le domaine Domaine Jonquères d'Oriola

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés