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Château de Manissy - Le Début de la Faim 2021

Rouge

AOP Côtes du Rhône

Vallée du Rhône

Château de Manissy 🇫🇷 Roquemaure, France
BIO Canaille
Un Côtes du Rhône gourmand, taillé pour l'apéro
Prix habituel 10,90 €
Prix promotionnel 10,90 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 9,81 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Planches de charcuterie et fromages
L’equipe du Petit Ballon
Nous avions rendez-vous dans un lieu serein avec Florian André. Les abonnés participant à cet événement étaient impressionnés par l’ambiance de travail. Après avoir cheminé dans les vignes, nous voici tous devant quelques bouteilles de vins qui serviront à l’assemblage final. Grenache, puis syrah, marselan et carignan, composent un vin juteux, gourmand, avec du caractère. À vous de juger !
Service 16°C
Apogée 2024
Garde 2028
œil

Robe rubis sur fond violine et un dégradé plus tendre sur des reflets violets. Fraîcheur visible.

Nez

Séveux, s’ouvrant sur des arômes de fruits noirs, de violette, d’épices, puis de cerise et de prune.

bouche

Attaque fruitée et gourmande, suivie de tanins croquants et épicés. Bel équilibre fruits / structure.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Charcuterie, samossas à la viande, rillettes, terrine de campagne

Poisson

Sardines à l'huile, rillettes de thon

Légumes

Tapenade, caviar d'aubergines

Fromage

Boursault, Cantal entre-deux, Bleu de Bresse, Tome des Bauges

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache noir, syrah, marselan, carignan
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,53€

Château de Manissy

🇫🇷 Roquemaure, france

Un domaine de 60 hectares conduit intégralement en agriculture biodynamique ? On vous emmène dans le Rhône chez Florian André, un vigneron passionné et passionnant. Le Château de Manissy est une propriété des Frères Missionnaires de la Sainte Famille. D'abord producteurs de vin de messe, ils cèdent la production et la gestion de la propriété en 2003 à Florian André. Vigneron Tavellois pure souche, il s'investit corps et âme dans la production de vins d'une grande qualité. Pas besoin de sermon pour ouvrir un de ces flacons !

Customer Reviews

Based on 50 reviews
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M
M.P.
Excellent vin.

Une robe rouge avec des reflets pourpre pâle.

Un nez sur les fruits noirs (mûres, cassis).

Une bouche corpulente sur les fruits rouges, une finale légèrement tanique et sucrée, une persistance sur la confiture de mûres.

p
papyolive

Ne m'as pas laissé un goût inoubliable

Y
Yonota
Très bon

Un très bon rouge, assez puissant mais raisonnable. Se boit bien avec un plat un peu relevé.

M
MC

En blanc comme en rouge, les "début de la faim" sont bien sympa à l'apéro

C
Chris
Très bon

Belle découverte d'un 1er vin rouge

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
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