Accueil Vins Vallée de la Loire AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil Le clos du Vigneau Le clos du Vigneau - AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil - Rouge - 2018
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AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil 2018

Le clos du Vigneau

AOP Saint-Nicolas-de-BourgueilRouge

Générosité et gourmandise, le vin de copains par excellence !
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges ou blanches grillées, spaghettis bolognaise, pizza au chorizo, tartare de bœuf.

Poisson

Rougets farcis de tapenade, daurade rôtie jus de viande.

Légumes

Tian de légumes, tomates farcies au riz.

Fromage

Saint-Nectaire, Salers, tomme des Alpes, Cheddar, Bleu de Bresse.

Service 16°C
Apogée 2020
Garde 2026
Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité avec des reflets violines à pourpres sur le côté du verre.

Nez

Nez typique du cabernet franc avec des notes de myrtille, de prunelle, de guigne, de pivoine.

Bouche

Mêmes fruits en bouche où la matière est veloutée avec des tanins croquants à la flaveur de zan.

Domaine Le clos du Vigneau
Région Vallée-de-la-Loire
Pays France
Appellation AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Cépages Cabernet franc
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,93€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Tannique

Son accord parfait : Salade de bœuf thaï.
L’équipe du Petit Ballon
« Les vins ressemblent souvent aux vignerons qui les font : nos vins sont conviviaux, accessibles, joyeux, avec du caractère ! » Ainsi parlent les frères Jamet de leurs cuvées au Clos du Vigneau. Leur « Clos » 2018 offre un cabernet franc gourmand aux arômes et aux flaveurs de fruits noirs, au parfum de pivoine et au caractère réglissé en bouche. Un vin parfait pour une cuisine d’extérieur entre amis.





Le clos du Vigneau

🇫🇷 Saint-Nicolas-de-Bourgueil, france

Animé par la complicité d'Antoine et François Jamet, le Domaine du Vigneau honore l'histoire familiale en Vallée de la Loire. Ces deux frères cultivent le Cabernet Franc à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, sur des terres alluviales. Leur passion donne naissance à des cuvées vibrantes et légères, dominées par des notes de fruits rouges frais. Chaque bouteille est un pur jus de plaisir, idéal pour la convivialité.

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