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Domaine du Chardon Bleu - Le Brigand Rouge 2021
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Bouteilles
- 10%La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Grillades de viandes rouges et de viandes blanches, charcuterie et terrines, abats
Matelote de lotte, thon à la plancha
Curry de légumes, poivron farci au riz
Livarot, Maroilles, Boursault, Saint-Nectaire, Reblochon
Vin à la robe brillante sur un ton rubis, plus tendre avec des reflets violets sur le côté du verre. L'apparence est jeune et gourmande.
Au nez, la trame aromatique est encore jeune et ne se révèle qu'avec un peu d'aération. Les arômes de fruits rouges, groseille, framboise et fraise des bois annoncent de la gourmandise.
Souple et tendre en attaque sur les mêmes arômes que nous avions au nez, avec pour tout relief le croquant de peaux de raisins sur la finale. Un vin gourmand et pur.
Domaine du Chardon Bleu
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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