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Accueil Vins Languedoc-Roussillon AOP Côtes-du-Roussillon Domaine Jonquères d'Oriola Domaine Jonquères d'Oriola - AOP Côtes-du-Roussillon - Rouge - 2020
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  • Le Bio rouge
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AOP Côtes-du-Roussillon 2020

Domaine Jonquères d'Oriola

AOP Côtes-du-RoussillonRouge

Croquant, souple et épicé, tout est bon dans le Roussillon !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées, poulet fermier aux girolles, côte de porc jus au café, navarin d’agneau

Poisson

Civet de poisson

Légumes

Curry d’aubergines et d’oignons

Fromage

Boursault, Livarot, Brie, Saint-Félicien

Service 16°C
Apogée 2023
Garde 2028
Œil

Vin à la robe brillante sur un ton violine avec un dégradé plus tendre. Le vin est encore jeune.

Nez

Nez fin avec des arômes de fraise Mara, de framboise, de mûre, de réglisse bonbon, de paprika.

Bouche

Attaque souple et veloutée sur des flaveurs de fruits rouges ponctuées de tanins doux, poivrés.

Domaine Domaine Jonquères d'Oriola
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation AOP Côtes-du-Roussillon
Cépages Grenache noir et mourvèdre
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Suave

Son accord parfait : Filet mignon de porc rôti jus au café
L’équipe du Petit Ballon
Jonquères d’Oriola, un nom que nous connaissons parfaitement au Petit Ballon. Voici une nouvelle cuvée que nous offre cette Maison. C’est la version rouge avec un assemblage de grenache noir et de mourvèdre. Le grenache pour le fruité et la générosité et le mourvèdre pour les épices et le caractère. Ce 2020 offre une trame fruitée et épicée avec une structure douce et déjà agréable aujourd’hui.
Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1 h !





Domaine Jonquères d'Oriola

🇫🇷 66200 Corneilla-Del-Vercol, france

L'héritage du Domaine Jonquères d'Oriola résonne avec la fierté catalane, inscrite dans les murs d'un château féodal du Roussillon. Philippe et William Jonquères d’Oriola perpétuent l'excellence de ce nom qui a brillé aux Jeux olympiques en escrime et en équitation. Cette quête de perfection se retrouve dans leurs vins du Languedoc-Roussillon.

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