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Pierrick Harang Wine - Le Bio Balthazar Blanc 2020

Blanc

AOP Minervois

Languedoc

BIO Délicat
Parfumé et moderne, le petit bio de vos apéros !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Salade de fruits de mer
L’equipe du Petit Ballon
Après le rouge voici le Bio Balthazar version blanc. Toujours dans le même esprit de modernité et de gourmandise avec un assemblage original, vermentino, grenache blanc et marsanne. La Vallée du Rhône alliée à la Provence. Le vin est parfumé, floral, fruité et mielleux mais également frais et incisif en bouche. Un vin sympa à déguster jeune.
Service 10°C
Apogée 2021
Garde 2024
œil

Vin à la robe or sur des reflets verts et un dégradé argenté et translucide. Le vin offre un aspect riche dans le verre.

Nez

Nez vif et frais en apparence avec des arômes de fleurs blanches et d'agrume. Plus miel d'acacia à l'aération. Plutôt élégant.

bouche

Un peu le contraire du nez, avec une attaque mielleuse et une finale vive et désaltérante sur des flaveurs de fruits blancs et d'agrumes.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Salade de mâche et boudin blanc, poulet à la moutarde ancienne, charcuteries

Poisson

Fritures de poissons, Fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat

Légumes

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, St-Moret

Region Languedoc
Pays France
Cépages Vermentino, grenache blanc, marsanne
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,33€

Pierrick Harang Wine

Un vin, c’est avant tout une histoire. Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Ses vins sont ambitieux, avec une pincée de folie dans un écrin de droiture. Vous allez les adorer !

Customer Reviews

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J
Julien
Bof bof

L avantage de ce vin est le prix.

J
Jak
Un air joyeux

Sous son apparente simplicité, ce petit Balthazar est très agréable et plus subtil qu'on ne croit. J'aime beaucoup, que ce soit pour l'apéro ou accompagner poisson, légumes, fromages.

N
Nathalie

Pas à notre goût

N
Nathalie

Pas à notre goût

N
Nicolas

N/A

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