Accueil Vins Languedoc-Roussillon AOP Minervois Pierrick Harang Wine Pierrick Harang Wine - AOP Minervois - Rouge - 2019
  • Le Bio Balthazar
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AOP Minervois 2019

Pierrick Harang Wine

AOP MinervoisRouge

Un petit Bio du Minervois, friand et croquant !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, travers de porc au caramel.

Légumes

Moussaka de légumes, couscous de légumes, tapas végétariennes.

Fromage

Banon, Pélardon des Cévennes, Boursault, Brocciu.

Service 16°C
Apogée 2020
Garde 2024
Œil

Robe grenat profond aux reflets violines.

Nez

Nez expressif de romarin, de cassis, cerise noire, garrigue et réglisse.

Bouche

Bouche ample avec des tanins bien enrobés et une finale fruitée et onctueuse.

Domaine Pierrick Harang Wine
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation AOP Minervois
Cépages Syrah, Grenache noir.
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Côtes d'agneau au barbecue.
L’équipe du Petit Ballon
"Un vin, c'est avant tout une histoire" Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’oenologues, une même passion : bien faire. Nous vous présentons aujourd'hui votre futur compagnon de l'apéro ! Voici un vin nous présentant une palette aromatique bien fournie, jonglant entre romarin, cassis, cerise noire, garrigue et réglisse. Une cuvée à déguster dans sa jeunesse, sur son fruité !

Pierrick Harang Wine

🇫🇷 Perpignan, 66000, france

Cinq générations d'œnologues et de négociants ont forgé l'identité audacieuse de la Maison Pierrick Harang Wine. Ancrée en Languedoc-Roussillon, près de Perpignan, cette Maison est animée par une passion inébranlable pour l'art de façonner le vin avec une précision chirurgicale. Elle sélectionne les meilleures parcelles pour sculpter des cuvées vibrantes. Attendez-vous à des vins pleins d'énergie qui bousculent les conventions de cette terre du Sud, tout en conservant une élégance certaine.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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