Calmel & Joseph - AOP Terrasses du Larzac - Rouge - 2019

Name: Calmel & Joseph - AOP Terrasses du Larzac - Rouge - 2019
Brand: Calmel & Joseph
SKU: ADVER19_SEP22
Price: 15.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Terrasses du Larzac

Languedoc

15,50 €

15,50 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 13,95 €

Calmel & Joseph 🇫🇷 Montirat, France

Rouge puissant

Un cru poétique au coeur tendre

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €

3 à 5 jours ouvrés

À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €

3 à 5 jours ouvrés

Livraison abonné : offerte 1 fois par mois

3 à 5 jours ouvrés

Express : à partir de 12 €

1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails

00 jours 00 heures 00 minutes 00 secondes

🎄 Vos cadeaux sous le sapin en livraison express

Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges grillées aux herbes de Provence, porc noir de Bigorre rôti, daube et civet, gibier.

Légumes

Légumes farcis, moussaka de légumes.

Fromage

Livarot, Maroilles, Boursault.

Infos sur le produit

Region Languedoc

Pays France

Cépages Mourvèdre, syrah, grenache noir

Contenance 750 mL

Alcool 14,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 20,67€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2023

Garde 2028

Œil

Vin à la robe rubis sur un dégradé grenat annonçant un début d'évolution. Les reflets vont du mauve vers un rose orangé.

Nez

Nez complexe sur des arômes de fumé, de goudron, de confiture de cerise, de figues et de violette et d'épices à l'aération. Charmeur !

Bouche

Même effet fruité confituré en bouche avec pour tout relief, des tanins poudreux, et une finale fraîche sur une saveur de réglisse.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Travers de porc marinés à la moutarde, au miel et au piment d'Espelette

L’équipe du Petit Ballon

Un vin des Terrasses du Larzac, travaillé comme un grand cru, d'où son intégration dans Les Crus de Calmel & Joseph. Issus de vignes en conversion biologique, cet assemblage de 50 % de mourvèdre, de 25 % de syrah et de 25 % de grenache noir, joue à la fois, la complexité, le terroir et l'équilibre. C'est un "robuste" au coeur tendre et à la trame charmeuse. A déguster dès maintenant après une petite aération en carafe ou à garder quelques temps pour une belle surprise.

Calmel & Joseph

🇫🇷 Montirat, france

L'exigence est le moteur de Laurent Calmel œnologue, et Jérôme Joseph. Cette Maison de négoce du Languedoc-Roussillon sélectionne les meilleurs terroirs entre la Cité de Carcassonne et le Canal du Midi. En jouant sur les parcelles qui culminent jusqu'à 300 mètres, ils assurent la fraîcheur des raisins. Ce duo promeut la qualité des vins méditerranéens à travers des assemblages précis et un élevage soigné.