Star de Abo
Passer aux informations produits
1 de 1

Langhe Dolcetto

Rouge

DOC Langhe

Monde

Charnu
La cuvée parfaite pour apprendre la langhe italienne
Prix habituel 10,90 €
Prix promotionnel 10,90 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 9,81 €
x6

Bouteilles

- 10%

Produit épuisé :(

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Livraison abonné : offerte 1 fois par mois
3 à 5 jours ouvrés
En cave : offerte Paris ou Lyon
7 à 11 jours ouvrés
Express
1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes

Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Fumé, Suave

Son accord parfait : Spaghettis bolognaise
L’equipe du Petit Ballon
Cette cuvée en DOC Langhe, avec le cépage dolcetto comme seul cépage, est étonnamment charnue, dominée par les arômes et les flaveurs de fruits rouges très mûrs. Cela se ressent également en bouche dans la matière ronde et suave. Les tannins serrés et croquants apportent un peu de relief à l’ensemble. Carafer une heure avant d’apprécier sa trame gourmande. Ne pas hésiter à servir un peu frais.
Service 16°C
Apogée 2023
Garde 2028
œil

Robe rubis de belle brillance avec des nuances violettes, presque lilas et mauves sur son dégradé.

Nez

La première impression est fumée et réglissée, puis notes de mûre, de cerise et de pivoine.

bouche

Souple et fruité en attaque avec une impression doucereuse sur des flaveurs de fruits noirs et rouges.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées et rôties, onglet de porc à l’échalote, rôti de veau aux girolles, lapin au thym, blanc de dinde aux petits légumes

Poisson

Lotte rôtie au verjus et champignons, truite pochée au vin rouge

Légumes

Risotto au bouillon de truffes d’Alba, gratin de légumes du soleil

Fromage

Pecorino, Gorgonzola, Tomme de montagne, chèvre frais aux herbes

Region Monde
Pays Italie
Cépages Dolcetto
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,53€

Villa Maria

Dans le Piémont, à Vezza d’Alba, du côté de la rivière Tanaro, Bartolomeo Demarie donne naissance au domaine en 1957. Aujourd’hui, son fils Giovanni et ses petits-fils Aldo et Paolo sont à la tête de la propriété et de ses 20 hectares de vignes. Dans ce domaine en agriculture biologique depuis 2020, les cépages endémiques sont choyés puis vinifiés avec soin. La cave elle-même est construite dans le respect de l’environnement : pompes à chaleur, panneaux solaires. Tout est pensé pour que le domaine continue de se transmettre de génération en génération !

Customer Reviews

Based on 2 reviews
50%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
50%
(1)
F
Franglais54
Pas bon

C'est rare que je dois poster un avis négatif voire aussi négatif... vin sans nez, sans arôme et après quelques minutes d'aération acide et incompréhensible. Heureusement pour lui je l'ai acheté 'au pif' et il n'était pas dans mon box. Passez votre chemin!

P
Patrick R
Sublime

Remarquable par ses arômes de cerises, ce vin est bien soutenu par une structure solide. Dans l'idée, peut-être à rapprocher d'un pinot noir. Je l'ai servi avec une tajine, les convives étaient bluffés par ce vin italien. Eh oui, il n'y a pas que la France...

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés