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Domaine Emile Grelier - La Rescapade 2019

Rouge

Vin de France

Vin de France

Domaine Emile Grelier 🇫🇷 Lapouyade, France
BIO Canaille
Escapade en pleine nature avec ce vin aux notes de fruits rouge et d'épices
Prix habituel 10,90 €
Prix promotionnel 10,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Poulet fermier rôti au bacon.
L’equipe du Petit Ballon
Ce Vin de France, issu exclusivement de merlot, est vinifié par Benoît Vinet, du Domaine Lapouyade, près de Saint-André-de-Cubzac en Gironde. Arbres dans les vignes, nichoirs à oiseaux, abris pour chauve-souris, etc., la nature est reine et le vin est bon. Mais c’est surtout les arômes de myrtille, de framboise, de fumé, de café, de thé noir, de cardamome, et de réglisse qui m’ont séduit.
Service 18°C
Apogée 2024
Garde 2029
œil

Vin rouge au rubis de bonne intensité avec des nuances violines et mauves vers le bord du verre.

Nez

Nez fin qui s’ouvre sur des notes de myrtille, de pruneau, de toasté, de café, de thé et de cardamome.

bouche

Rond et souple, glissant avec des notes fruitées sur le palais. Finale de réglisse et de bois fumé.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Barbecue, grillades de viandes rouges et blanches, saucisses, travers de porc.

Poisson

Risotto de calamars bouillon au vin rouge.

Légumes

Lasagnes d’aubergines à la tomate, pizza aux trois fromages.

Fromage

Fromages à pâte molle peu affinés, Brillat-Savarin, Chaource, fromages de chèvre frais.

Region Vin-de-France
Pays France
Cépages Merlot
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,53€

Domaine Emile Grelier

🇫🇷 Lapouyade, france

Benoît et Delphine, accompagnés de leurs enfants Damien, Maud et Clément, mènent ce domaine de 8 hectares en appellation Bordeaux Supérieur. Une histoire familiale qui remonte au grand-père de Delphine, Emile, qui a donné son nom au vignoble. Certifiés bio, ils vont au delà en plantant des arbres et des haies, en accueillant la faune comme les oiseaux ou les chauves-souris ou se faisant conseiller par des spécialistes de la biodiversité comme l'organisme PADV... Engagés pour la préservation des sols et pour l'agroécologie, ils replacent le vignoble au coeur de son écosystème et laissent s'exprimer le vivant. Au domaine, on aime autant le vin que la nature !

Customer Reviews

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M
Marc

Bon mais un peu trop tannique

B
Bemyguest

Pas du tout à mon goût, un peu trop agressif

D
Damien

Assez frais et gouleyant

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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