Domaine la Différence - AOP Côtes-du-Roussillon - Rouge - 2018
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Profil du vin
Viandes rouges grillées, bœuf, magret, agneau, burgers, lasagnes, volailles fermières rôties, saucisse purée
Moussaka d’aubergines, steak de soja sauce au poivre
Livarot, Maroilles, Pont-l’Évêque
La robe est rubis avec une déclinaison de grenat sur le côté du verre. Début d’évolution visible.
Nez expressif aux notes de fumé, de fleurs, de tabac, de fruits rouges, mûre, cassis, et de foin coupé.
Souple et rond en attaque, juteux et charnu avec une structure plus virile aux tanins poivrés.
L’avis de l’équipe
Domaine la Différence
🇫🇷 , franceNé d’une amitié au cœur de l'historique Roussillon, le Domaine La Différence est un manifeste de passion. En conversion biologique, il bénéficie de l'ensoleillement ardent de Tautavel et de la garrigue pour façonner des vins d’exception. Ce Domaine offre des cuvées qui se distinguent par leur pureté et leur caractère méditerranéen.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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