Accueil Vins Monde DO Rías Baixas Bodegas Viña Mayor Bodegas Viña Mayor - DO Rías Baixas - Blanc - 2020
  • La Poda Albariño
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DO Rías Baixas 2020

Bodegas Viña Mayor

DO Rías BaixasBlanc

Un vent de fraîcheur tout droit venu de Galice !
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l’estragon, salade de boudin blanc

Poisson

Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur calamars, langoustines, écrevisses

Légumes

Salade de haricots verts, gratins de légumes, crudités

Fromage

Chèvre frais, fromage blanc à la ciboulette

Service 10°C
Apogée 2021
Garde 2025
Œil

Vin à la robe or assez soutenue avec une belle brillance, lumineux.

Nez

Nez fin, discret sur des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de mélisse.

Bouche

Suave et mielleux en attaque puis plus vif et parfumé dès le milieu de bouche, jolie minéralité.

Domaine Bodegas Viña Mayor
Région Monde
Pays Espagne
Appellation DO Rías Baixas
Cépages Albariño
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,67€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Salade de haricots verts vinaigrette aux truffes
L’équipe du Petit Ballon
Une trouvaille venue de Galice, sous l'appellation Rias Baixas. L'albarino est le cépage emblématique de la région, parfait pour accompagner les plats locaux à base de fruits de mer. Il nous offre un vin frais avec une pointe de miel et des arômes floraux. A déguster sur sa jeunesse.

Bodegas Viña Mayor

Quintanilla de Onésimo, Espagne

Née sur la Milla de Oro, cette Maison espagnole est une référence incontournable de Ribera del Duero. Bodegas Viña Mayor hisse l'exigence au rang de philosophie pour capturer la quintessence du Tempranillo. Ce domaine conjugue tradition et modernité pour des vins iconiques, réputés pour leur structure profonde et leur fruit éclatant, invitant à goûter la noblesse de ce terroir aride.

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