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Le Clos des Fées - La Petite Sibérie 2015
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Le Clos des Fées
C’est en 1997 qu’Hervé Bizeul décide de tout plaquer pour une parcelle de vieux Grenache, au pied des Pyrénées, dont il tombe littéralement amoureux. Une volonté de « vrai » qui le pousse à apprendre de la terre, loin des grands restaurants Parisiens auxquels il est alors habitué. Le destin fait bien les choses : les vins du Clos des Fées remportent un succès immédiat. Cela ne l'empêche pas de garder les pieds sur terre : ses cuvées, même les plus accessibles, reçoivent toujours autant de soin et d’amour, pour notre plus grand plaisir !
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