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  • Clos Uroulat - La Petite Hours - AOP Jurançon Sec - Blanc - 2022
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La Petite Hours 2022

Clos Uroulat

AOP Jurançon SecBlanc

Un Jurançon sec et fruité pour vos apéros !
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Salade de poulet grillé aux agrumes, terrine de foie gras, blanquette de veau, poulet aux pleurotes, boudin blanc aux pommes

Poisson

Carpaccio de Saint-Jacques mariné au vin blanc, huîtres pochées en gelée d'eau de mer, salade d'écrevisses et de pamplemousse

Légumes

Pleurotes à la crème, tarte fine aux légumes, gratin de carde, courgettes à la menthe, salade d'avocat

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, tommes de brebis des Pyrénées

Service 12°C
Apogée 2025
Garde 2027
Œil

Robe or pâle, reflets argentés et dorés, matière d'apparence grasse et riche dans le verre.

Nez

Nez expressif, notes végétales, d'anis et de fenouil. Trame mielleuse, fruits blancs, ananas, et touche florale.

Bouche

Attaque mielleuse en bouche, relevée par une certaine acidité vive. Fruits exotiques, et notes florales.

Domaine Clos Uroulat
Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Jurançon Sec
Cépages Gros Manseng
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Lotte grillée avec une sauce au vin blanc aux herbes
L’équipe du Petit Ballon
La Petite Hours du Clos Uroulat est une cuvée 100 % Gros Manseng cépage emblématique de la région. Charles Hours dirige aujourd'hui le domaine avec sa fille Marie. Une trame sur les fruits, avec une connotation exotique, beaucoup de fraîcheur et de minéralité. À déguster dès maintenant bien frais pour accompagner vos poissons marinés.

Clos Uroulat

🇫🇷 Monein, france

Le Jurançon s'offre une cure de modernité grâce au Domaine Clos Uroulat, mené par le tandem père-fille, Charles et Marie Hours. Au cœur de Monein, cette histoire de transmission réussie insuffle une énergie nouvelle. Les cépages autochtones Gros Manseng, Courbu et Petit Manseng signent des jurançons brillants, frais et pleins de vitalité. Ce Domaine révèle le potentiel de ce terroir du Sud-Ouest avec des blancs secs et moelleux d’une élégance fraîche.

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