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  • La Petite Hours 2020
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Clos Uroulat - AOP Jurançon Sec - Blanc - 2020

Blanc

AOP Jurançon Sec

Sud-Ouest

11,50 €
11,50 € -
Prix abonné 10,35 €

Produit épuisé :(

x6

Bouteilles

- 10%
Clos Uroulat 🇫🇷 Monein, France
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Un Jurançon à en perdre la notion du temps

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, poulet aux pleurotes, boudin blanc aux pommes, charcuteries

Poisson

Poissons crus, grillés, frits ou en sauce légèrement crémée, salade de fruits de mer, huîtres pochées en gelée d'eau de mer

Légumes

Pleurotes à la crème, gratin de carde, courgettes à la menthe, salade d'avocat

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, fromages frais aux herbes

Service 12°C
Apogée 2022
Garde 2025
Œil

Vin à la robe or sur des reflets dorés , avec une brillance qui inspire de la fraîcheur et de la vivacité.

Nez

Au nez la trame est parfumée, sur des notes d'agrumes confites, d'ananas, de mangue et de gingembre et de poivre blanc à l'aération

Bouche

Souple et très miel de fleurs en attaque puis plus vif, minéral sur sa finale. L'impression est moelleuse, mais le vin est très sec.

Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Gros manseng, Courbu
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Huîtres fine de claire pochées , beurre citronné
L’équipe du Petit Ballon
Une sélection moderne proposée par Charles Hours et sa fille Marie du Clos Uroulat. D'où le nom de cette cuvée issu de gros manseng et d'un soupçon de cépage courbu. Avec quelques années de recul, nous avons un vin délicat et minéral. La trame est fruitée avec une connotation exotique et confite. A boire dès maintenant.

Clos Uroulat

🇫🇷 Monein, france

Le Jurançon s'offre une cure de modernité grâce au Domaine Clos Uroulat, mené par le tandem père-fille, Charles et Marie Hours. Au cœur de Monein, cette histoire de transmission réussie insuffle une énergie nouvelle. Les cépages autochtones Gros Manseng, Courbu et Petit Manseng signent des jurançons brillants, frais et pleins de vitalité. Ce Domaine révèle le potentiel de ce terroir du Sud-Ouest avec des blancs secs et moelleux d’une élégance fraîche.

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