Château Haut-Bailly - AOP Pessac-Léognan - Rouge - 2013

Name: Château Haut-Bailly - AOP Pessac-Léognan - Rouge - 2013
Brand: Château Haut-Bailly
SKU: LPDHB13_SEP22
Price: 28.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Pessac-Léognan

Bordeaux

28,00 €

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Prix abonné 25,20 €

Château Haut-Bailly 🇫🇷 Léognan, France

Un second vin produit depuis 1967

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Bordeaux

Pays France

Cépages Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 37,33€

Dégustation

Service 18°C

Apogée 2022

Garde 2025

Œil

Vin à la robe rubis tirant vers le grenat de l'évolution sur le côté du verre. Le ton est veloutée et chamarré.

Nez

Nez de fruits noirs confiturés, de pruneau, de cerise, de poivre gris, de fumé, de bacon, de cigare et de chocolat. Belle complexité.

Bouche

Souple et suave sur une matière veloutée, aux flaveurs confiturées, relevés par des tanins poivrés. un vin parfait à boire aujourd'hui.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Epicé, Fruité, Suave

Son accord parfait : Plateau de fromages affinés

L’équipe du Petit Ballon

Véritable second vin, La Parde Haut-Bailly, renommé Haut-Bailly II depuis le millésime 2018, est produit dès 1967, à partir des mêmes parcelles de vignes que son aîné. Il est le fruit d'une sélection tout aussi méticuleuse et vinifié avec la même expertise. plus accessible à la dégustation comme ce 2013 qui est un assemblage de 52 % de cabernet sauvignon, 46 % de merlot et 2 % de cabernet franc. Le vin est arrivé à son apogée avec toute la complexité aromatique que cela implique. Plus sur l'élégance que sur la puissance.

Château Haut-Bailly

🇫🇷 Léognan, france

L’élégance intemporelle et la finesse se révèlent au Château Haut-Bailly, un Cru Classé de Bordeaux fondé au XIXe siècle. Un quart de son vignoble unique de 30 hectares est composé de vignes centenaires, conférant aux vins rouges un caractère racé et une profondeur incomparable. Géré de main de maître par Véronique Sanders, ce Château est une promesse de garde, offrant des millésimes d'un équilibre parfait.