• La mer
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La mer 2018

Blanc

AOP Muscadet Sevre et Maine

Vallée de la Loire

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Délicat
Délicat Des blancs fins pleins de délicatesse

En trois mots :

Fruité, souple, mielleux

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Légumes grillés
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Salade de truite fumée et avocat.
L’equipe du Petit Ballon
Charles Trenet, Méditerranéen, aurait aimé ce vin océanien. Un muscadet-sèvre-et-maine qui confirme que les vins de la région ont un fort potentiel. Cette cuvée offre une trame fruitée et minérale, aux notes de fleurs séchées et d’agrumes. En bouche, la richesse et la rondeur sont inattendues pour l’appellation, mais quelques perles de gaz de l’élevage sur lies offrent l’équilibre souhaité.
Service 12°C
Apogée 2020
Garde 2022
œil

Vin à la robe or assez soutenue, aux reflets argent, avec une brillance qui parle de fraîcheur.

Nez

Nez fin et délicat aux arômes de graphite, de fruits secs, de zeste d’agrumes et de fleurs séchées.

bouche

Souple, voire mielleux en attaque, le vin prend une structure plus fraîche en milieu de bouche.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, paupiette de veau aux chanterelles.

Poisson

Quenelles de brochet, langoustines en court-bouillon, salade de crabe, loup au fenouil, gambas à la plancha.

Légumes

Gratin de légumes, endives à la béchamel, fricassée de pleurotes.

Fromage

Banon, Sainte-Maure-de-Touraine, Comté, Curé Nantais.

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Melon de Bourgogne.
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,27€

Customer Reviews

Based on 32 reviews
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C
CR
Bon rapport qualité-prix.

Un très bon Muscadet qui accompagnera parfaitement les plateaux de fruits de mer et apéritifs secs.

B
Brice

Un régal!

J
Jak
Un bon Muscadet

Un Muscadet de qualité comme il s'en fait de plus en plus, tirant vers le haut cette appelation trop sous-coté

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