La Manufacture - AOP Saint-Bris - Blanc - 2013
Produit épuisé :(
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
Carpaccio de veau, charcuteries, jambon blanc
Sole grillée, poissons marinés, osashimi, tartare de thon, huîtres de Marennes
Fomages de chèvre, fromages frais ail et fines herbes
Vin à la robe or pâle mais lumineuse, avec des reflets verts et argentés, et un éclat qui nous parle de fraîcheur.
Au nez, on retrouve la trame du sauvignon autour d'arômes de fruits blancs, d'agrumes, de feuilles de cassisier et de fleurs blanches.
L'attaque est ronde et suave jouant la carte de la maturité, puis le vin se resserre sur une structure plus fraîcheur autour d'arômes d'agrumes.
L’avis de l’équipe
Un Bourgogne tout en dentelle
L'AOC Saint-Bris est peu connue surtout sur sa particularité de cépage. C'est ici que l'on trouve l'unique sauvignon de Bourgogne. Ce n'est pas sur cette originalité que nous vous proposons ce vin mais bien sur sa qualité. Vous allez trouver un vin délicatement parfumé, présentant une belle maturité de matière mais également beaucoup de fraicheur. Ajoutez la finesse des vinifications de Benjamin Laroche et vous comprendrez le côté dentelle de cette cuvée, qui fera le bonheur des fruits de mer, des huitres et des poissons fins crus ou grillés. Un vin que je conseille de déguster dans sa prime jeunesse pour profiter de son impétuosité parfumée.Cépage : sauvignon
Si vous souhaitez racheter ces bouteilles pour votre cave : Apogée : 2016 / Garde : 2018
La Manufacture
🇫🇷 Chablis, franceHéritier d'une lignée chablisienne depuis 1663, Benjamin Laroche a fondé La Manufacture, une Maison de négoce en 2014. Ce chercheur d'or sublime l'excellence et la tradition française. Il sélectionne des parcelles travaillées par des artisans vignerons passionnés de Bourgogne. Ses vins Maison et ceux de la gamme L'Atelier sont d’une rigueur et d’une précision qui rappellent la dentelle. Ils affichent un caractère dynamique et une finesse minérale typique de ce terroir.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés