AOP Bandol 2016
AOP BandolRouge
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Profil du vin
Civet de lapin, côtes de veau, curry de mouton, magrets de canard, daube provençale, tournedos Rossini
Daube de lotte
Curry de légumes
Saint-Nectaire, Vieux-Lille, Boulette d’Avesne, Époisses
Vin à la robe rubis sur des nuances tendres aux reflets mauves et roses d’un début d’évolution.
Nez fin de cerise, de fraise Mara, de pivoine, de rose anglaise, de réglisse et de vanille. Racé.
Suave, sur des flaveurs de fruits rouges mûrs évoluant vers une finale aux tanins doux et réglissés.
L’avis de l’équipe
La Font des Pères
🇫🇷 Le Beausset, franceUne histoire millénaire coule à La Font des Pères. Ce Domaine, dont le nom évoque les sources exploitées dès le XIIIe siècle au Beausset, a été restauré par Caroline et Philippe Chauvin. Au cœur de Bandol, ce couple passionné conjugue tradition et audace moderne pour créer des vins qui capturent l'essence de la Provence. Ils offrent aussi un havre de paix avec leurs magnifiques chambres d'hôtes.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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