2024
La Folle Noire d'Ambat - 2024 - 750 mL
11,90€
Domaine le Roc31620 Fronton, France
Rouge charnuConventionnelleL'expression pure de la Négrette sur son terroir !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
La Folle Noire d'Ambat 2021 Domaine le Roc AOP Fronton Rouge
Rouge charnu
Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.
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Profil du vin
Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Nos idées de recettes
Viande
Magret de canard, cuisse de poulet rôti, entrecôte grillée, saucisse de Toulouse
Poisson
Filet de bar rôti, calamars sautés, crevettes grillées, salade de poulpe
Légumes
Gratin dauphinois aux fines herbes, linguine à la truffe, risotto crémeux aux champignons
Fromage
Pélardon, Cantal Jeune, Roquefort, Munster
Dessert
Tarte rustique aux mûres sauvages
Service
17°C
Carafage
30 min
Apogée
2024
Garde
2030
Œil
La robe de ce vin brille d'une teinte burlat éclatante, captivant immédiatement le regard par sa luminosité.
Nez
Au nez, se déploient des arômes subtils de cerise noire mûre, offrant une invitation olfactive à la gourmandise. Des notes de fleurs délicates viennent enrichir le bouquet aromatique, apportant une touche de finesse et d'élégance.
Bouche
En bouche, les tanins se révèlent d'une douceur veloutée, conférant à l'ensemble une texture des plus agréables. Une sensation équilibrée qui intrigue et séduit, offrant un équilibre parfait entre les arômes et la structure.
Domaine
Domaine le Roc
Région
Sud-Ouest
Pays
France
Appellation
AOP Fronton
Cépages
Négrette
Contenance
750 mL
Alcool
14 %
Sulfite
oui
Prix au litre
15,33€
2022
La Folle Noire d'Ambat - 2022 - 750 mL
11,90€
Domaine le Roc31620 Fronton, France
Rouge charnuConventionnelleDécouvrez la folle noire sur son appellation de prédilection !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
2021
La Folle Noire d'Ambat - 2021 - 750 mL
11,50€
Domaine le Roc31620 Fronton, France
Rouge charnuConventionnelleL'audacieuse signature du terroir de Fronton signé Le Roc
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2020
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11,50€
Domaine le Roc31620 Fronton, France
Rouge charnuConventionnelleLa Négrette sous son plus beau jour
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
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Domaine le Roc31620 Fronton, France
Rouge charnuConventionnelleLa Négrette sous son plus beau jour
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
L’avis de l’équipe
Domaine le Roc
🇫🇷 31620 Fronton, franceL'âme du Domaine le Roc repose sur une histoire de fratrie qui façonne l'AOC Fronton depuis 1981, entre Garonne et Tarn. Le credo de cette famille est simple : le respect du vivant, guidant une agriculture saine. La Négrette, cépage emblématique, révèle toute sa fougue dans ces vins du Sud-Ouest aux arômes intenses et à la texture exubérante. Chaque cuvée célèbre la générosité du terroir et invite à l'évasion.
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