AOP Graves 2017
AOP GravesRouge
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier.
Filet de saumon sauce au vin rouge.
Tian de légumes, moussaka d’aubergines végie, fricassée de cèpes.
Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire.
Vin à la robe rubis, veloutée avec des nuances mauves et roses. Plus tendre sur le côté du verre.
Le nez est fin, aux arômes de fruit noir et de fruit à noyau, de viande séchée et de poivre Sichuan.
Le vin offre du fruité, du charnu, des flaveurs d'encens, de myrte, de zan, sur des tanins poudreux.
L’avis de l’équipe
Château de L'Hospital
🇫🇷 Portets, franceMarqué par l'histoire, ce Château de Bordeaux dont l'encépagement remonte à l'époque romaine est un bijou architectural. Le Château de L'Hospital allie héritage et modernité en cultivant ses parcelles en Agriculture Biologique. La recherche de pureté et la réduction du soufre garantissent un maximum de fruit. Le Domaine signe des vins élégants de Graves, à la fois tendus et gourmands.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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