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Château Carbonnieux - La Croix de Carbonnieux Rouge 2019

Rouge

AOP Pessac-Léognan

Bordeaux

Château Carbonnieux 🇫🇷 Villenave-d'Ornon, France
Charnu
Un second vin qui a tout d'un premier !
Prix habituel 21,00 €
Prix promotionnel 21,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Rôti de porc à la forestière
L’equipe du Petit Ballon
Le très réputé château de Carbonnieux à Pessac Léognan nous propose son second vin. La croix de carbonnieux se décline en blanc et en rouge, ici composé de cabernet-sauvignon et de merlot, on retrouve un vin velouté, épicé, réglissé et fruité, le parfait équilibre.
Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2030
œil

Robe rubis, teinte mauve sur les bords du verre. Jolie brillance.

Nez

Nez fin, notes fruités de cassis, mûres, puis vient une trame plus épicée, tabac. Ensemble harmonieux.

bouche

Bouche souple, veloutée, avec une attaque marquée par le fruit, puis dévoile un caractère plus épicé et rélissé.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, côte de veau, hamburger, hachis parmentier

Poisson

Darne de saumon poêlée sauce au vin rouge, calamars à l'encre

Légumes

Tian de légumes

Fromage

Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire

Region Bordeaux
Pays France
Cépages cabernet sauvignon, merlot
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 28,00€

Château Carbonnieux

🇫🇷 Villenave-d'Ornon, france

Très célèbre château, qui est un des plus anciens du Bordelais, puisque la vigne, travaillée par des moines bénédictins, date du XIIe siècle. Renommé, déjà à son époque. Trois générations de la famille Perrin ont pris le relais et ont perpétué la réputation des vins de Carbonnieux. Situés sur le plus haut point de Léognan, les 92 hectares merveilleusement drainés nous proposent un vin rouge et un vin blanc hors norme. La délicatesse, la finesse, la distinction qualifient très bien les divins nectars.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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