Château Carbonnieux - La Croix de Carbonnieux Rouge - AOP Pessac-Léognan - Rouge - 2019
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Profil du vin
Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, côte de veau, hamburger, hachis parmentier
Darne de saumon poêlée sauce au vin rouge, calamars à l'encre
Tian de légumes
Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire
Robe rubis, teinte mauve sur les bords du verre. Jolie brillance.
Nez fin, notes fruités de cassis, mûres, puis vient une trame plus épicée, tabac. Ensemble harmonieux.
Bouche souple, veloutée, avec une attaque marquée par le fruit, puis dévoile un caractère plus épicé et rélissé.
Château Carbonnieux
🇫🇷 Villenave d'Oron, 33140, franceL'histoire du Château Carbonnieux remonte au XIIe siècle, initiée par des moines bénédictins. Aujourd'hui, la famille Perrin perpétue cette quête d’excellence sur 92 hectares aux hauteurs de Léognan. Le Château produit des vins rouges et blancs hors norme. Ces nectars incarnent un équilibre parfait entre tradition monacale et modernité familiale, offrant une finesse et une distinction rares.
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