Accueil Vins Vallée de la Loire AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil Domaine de la Cotelleraie Domaine de la Cotelleraie - AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil - Rouge - 2019
  • La Croisée
1 1

Domaine de la Cotelleraie - AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil - Rouge - 2019

Rouge

AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Vallée de la Loire

12,00 €
12,00 € -
Prix abonné 10,80 €

Produit épuisé :(

x6

Bouteilles

- 10%
Domaine de la Cotelleraie 🇫🇷 Saint-Nicolas-de-Bourgueil, France
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
A la croisée du Cabernet !

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Livraison abonné : offerte 1 fois par mois
3 à 5 jours ouvrés
Express : à partir de 12 €
1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 Plus que quelques heures pour être livrés à temps pour la fête des mères

Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées avec des herbes, poulet fermier rôti au bacon, petit salé aux lentilles, langue de bœuf sauce piquante

Poisson

Coquilles Saint-Jacques marinées au vin rouge et poêlées

Légumes

Tatin de tomates, wok de légumes anciens, pommes sarladaises

Fromage

Tomme des Pyrénées, Bougon, Cantal, Manchego, Cheddar

Service 16°C
Apogée 2022
Garde 2030
Œil

Vin à la robe rubis tendre, laissant présager de la légèreté.

Nez

Fruits rouges frais et fleurs

Bouche

Ample, friande et croquante. Elle s'allonge autour de tannin souple.

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Cabernet Franc
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Sulfite oui
Prix au litre 16,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Côte de porc poêlée, jus au café
L’équipe du Petit Ballon
La cuvée parfaite pour découvrir Saint-Nicolas de Bourgueil et son cabernet franc ! Le vin présente un joli bouquet de fruits rouges, et une bouche fraîche. Les tanins sont soyeux, ronds et élégants avec une belle profondeur. Cuvée réussie pour Gérald Vallée, qui travaille à merveille ce cépage rouge de Loire.

Domaine de la Cotelleraie

🇫🇷 Saint-Nicolas-de-Bourgueil, france

Le secret des grands vins réside dans le respect du vivant, selon Gérald Vallée. Au Domaine de la Cotelleraie, il impulse une culture biologique depuis 1999 pour laisser le Cabernet Franc s’exprimer sur les sols de Touraine. Ce vigneron exigeant sculpte des cuvées de Saint-Nicolas-de-Bourgueil d'une élégance et d'une fraîcheur éclatantes, offrant un fruit intense et cette note de poivron fin si recherchée.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés